酸辣口开胃菜咖喱牛肉做法 步骤 图解

用料  

酸辣口开胃菜咖喱牛肉的做法  

1. 西红柿洗净，切十字到，滚水烫3分钟。

2. 去皮后，手把西红柿抓成泥

3. 青椒，洋葱，大蒜，姜，切碎，料理机打成泥。

4. 锅里油热后，放一小勺咖喱粉

5. 倒入打碎的姜，蒜，辣椒，洋葱泥

6. 提前焯水的牛肉

7. 倒入锅里，炒两分钟

8. 到入西红柿泥，顿10分钟

9. 出锅前放盐，装盘，撒葱花香菜。
   配碗米饭，可以开动了

小贴士

牛肉可以焯完水用高压锅压下。