奶香浓郁的芝麻蛋卷做法 步骤 图解

喜欢能制作出美食的各类小家电
拔草小红锅后
便开始找方子学做蛋卷
然后不断地调整配方
直至做出适合自己口味的蛋卷
现在它是
母亲的小零嘴儿

用料  

奶香浓郁的芝麻蛋卷的做法  

1. 准备好材料

2. 大碗里打入2个鸡蛋🥚，去壳了还有100多克，看来鸡蛋有点大。

3. 加入35克糖（淡淡的甜味），35克玉米油。

4. 用打蛋器将鸡蛋、玉米油、白糖拌匀，手法不讲究哈！

5. 加入200克的牛奶🥛，继续拌匀。

6. 搅拌均匀了

7. 加入100克面粉，我用的是新疆天山特一粉。

8. 拌匀后加入芝麻，搅拌。如果觉得面糊太浓稠就再加入少量牛奶🥛，可以十克十克的加。我每次牛奶克数会在230克左右！

9. 小红锅预热，指示灯灭后开盖，用勺子🥄舀一勺面糊倒在蛋卷盘上，盖上盖子，里面有蒸汽上升🔝，再过一会蒸汽没有，哧哧的声音也没了，奶香、蛋香扑鼻而来，可以开盖喽！

10. 刚打开盖子时饼软软的，赶紧用筷子🥢一上一下夹紧开卷。

11. 卷啊卷，慢了就卷不起来了。

12. 卷好了。

13. 卷好再用筷子🥢压一会儿。

14. 放架子上晾凉后装袋。（很多时候我偷懒不卷，直接烙成蛋饼，吃的时候碎末也不会掉）我会把蛋卷装入铁盒子里，这样不容易受潮。