喜欢喝玉米汁,自己动起手来~🤗
做一次一般用一根玉米,剥下来的玉米粒大概300克左右,多一点少一点都没关系,调整一下水量就可以。
用料
玉米粒 | 300克 |
牛奶 | 250ml |
水 | 300克 |
米 | 30克 |
冰糖 | 适量(我用10克,也可不放) |
美味奶香玉米汁(巧取玉米粒)的做法
准备食材,把玉米切成小段,再对破开,用手一掰,玉米粒就乖乖下来了
煮25分钟左右,玉米和米已煮熟,也有稍微研磨,这时打开盖子中间的小盖子,倒入纯牛奶(到这一步再加纯牛奶是避免牛奶煮的时间太长了)
破壁机研磨中~
35分钟,玉米汁完成,又香又稠
好好喝哦~😋 孩子很喜欢
选玉米最好选择玉米粒排列整齐的,切的时候不容易损耗。
一根玉米切成三段,然后从切面对破开。对破开的时候对准空隙,这样切面的玉米粒可以尽量保持完整,减少损耗。
从切面对准玉米缝隙切成两半。
接下来就可以轻轻松松掰下玉米粒了
小贴士
1.不喜欢甜就不要加冰糖
2.我这个有点浓稠,如果要稀一点,可以减少10克米,或者多加100ml水。
3.我的破壁机研磨的很细腻,所以没有过滤也很好喝。
4.最近我试着把米换成了燕麦(也可以换小米),牛奶没有就换成了3勺奶粉(换了奶粉就可以全部食材一同放进去煮),加800ml的水,不加冰糖,口感也非常好😜,喜欢喝玉米汁的朋友可以大胆尝试换各种配料✌️期待大家的成品,记得来交作业哦!