手工果酱～保留鲜美时令水果的Super idea
用料
| 凤梨 | 1只 |
| 黄冰糖 | 适量 |
| 玉米淀粉、水 | 适量 |
| 柠檬 | 1/4只（去皮去核） |
凤梨去皮切块，柠檬1/4只去皮去核
![酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第2张]( "酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第2张")
入破壁机粉碎成糊（不加水）
![酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第3张]( "酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第3张")
倒入小锅，放入黄冰糖，用大火煮沸后转小火
![酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第4张]( "酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第4张")
小火煮，不停搅拌，防止粘底，约40分钟酱汁逐渐变得浓稠后关火。如觉得酱汁略稀薄，可以加入少量玉米淀粉勾芡。
![酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第5张]( "酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第5张")
冷却后装瓶
![酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第6张]( "酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第6张")
罐装后入冰箱冷藏
一只凤梨能制作分装5份120ml容量的容器![酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第7张]( "酸甜凤梨酱（破壁机版）的做法步骤图 第7张")
酸甜凤梨酱（破壁机版）做法 步骤 图解
烹饪集
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