「山楂捲」酸酸甜甜 開胃消食做法 步骤 图解

山楂類製品，酸酸甜甜的開胃消食。每年的山楂季，忍不住買點回家嚐嘗，從新鮮的開始，然後就是變著花樣吃：山楂醬、山楂糕、果丹皮、冰糖葫蘆、雪球山楂、山楂片～～

用料  

【山楂捲】酸酸甜甜 開胃消食的做法  

1. 新鮮山楂洗凈去核，
   1、放入小美主鍋打碎，非常細膩的
   2、設置20分鐘/V/速度3炒山楂
   3、視山楂的含水率調節熬製山楂的時間和火候，倒入適量檸檬汁，一定要多觀察，千萬不要熬焦了
   4、熬好的山楂醬倒入墊了油布的器皿中刮平。
   我直接放在桌子上，涼一個晚上
   

2. 1、準備揭下涼了一晚的山楂片，我多年的經驗是不揭正面，反過來直接揭油布。
   2、切條，將山楂條捲成山楂捲

3. 非常誘惑的山楂捲

4. 包上保鮮膜方便存取

5. 我留了一些山楂醬，倒入玻璃盒中刮平，冷卻一晚上後倒出

6. 切成完美的山楂糕、包上糯米紙

7. 山楂糕包上保鮮膜，每天拿幾塊享用

8. 山楂捲延長幾段，就是果丹皮了

9. 包上食品紙果丹皮完成。