山楂成熟的季节,熬一壶山楂水,给上学的小朋友带着,有滋有味助消化,纯天然无添加~~
我这个量煮出来的属于浓缩版,需要兑水喝。天冷了,保温杯放一些山楂水,再兑一些热水,孩子和着温温的正合适!
用料
山楂 | 300克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 400毫升 |
酸甜山楂水 酸酸甜甜助消化的做法
山楂洗净,可以用盐或小苏打泡半小时再清洗干净。对半切开,去籽和蒂,切成小块,放入加好水的容器中。
像这样就可以啦!
煮20分钟左右,山楂软烂,加冰糖。
山楂偏酸,我加了好多冰糖,边加边尝吧,到合适的甜度。偏甜一些也无妨,因为喝的时候还要兑水。冰糖都融化后就可以停止加热了。找个小筛子过滤,也不用特别精细,稍有果肉也可以的。
完全放凉后,找个干净瓶子装起来,放入冰箱中,尽快喝完就好。兑热水喝哈,因为是浓缩版。
小贴士
不要浓缩版的话,150克左右山楂+500毫升水就可以,冰糖适量。随喝随煮,很方便。