用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 5勺 |
| 糖 | 10克 |
| 蒜 | 3两 |
| 蚝油 | 3勺 |
西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法
用盐牙刷清洗小龙虾，去掉小龙虾身上的黑色物质，因为用盐刷洗所以要把刷好的小龙虾泡在清水里20分钟。
![西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第2张]( "西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第2张")
大火炒虾至红色，火侯十分难把握，可以先大火炒转小火炸再大火炒
![西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第3张]( "西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第3张")
小火炒料炒香，大火勾欠，这款袁氏蒜蓉小龙虾就完成了
![西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第4张]( "西昌袁氏蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第4张")
小贴士
每斤小龙虾3两蒜蓉，蒜蓉何适就行必不是越多越好
西昌袁氏蒜蓉小龙虾做法 步骤 图解
烹饪集
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