• 「纯素」菠萝糖醋素排骨(非炸版)做法 步骤 图解02-26

    用料菠萝(切块,泡盐水)半个油条1根薯仔/莲藕1个面粉若干面包糠少许植物油适量胡椒粉少许盐少许冰糖少许白醋少许番茄酱少许淀粉水适量【纯素】菠萝糖醋素排骨(非炸版)的做法薯仔或莲藕,去皮切条,约1厘米左右粗的粗条,每条长度...

  • 酸甜蓑衣蛋(12345万能糖醋汁,酸甜爽口的桂林名菜)做法 步骤 图解02-23

    天突然热起来就不大想吃饭,做个酸甜蓑衣蛋拯救一下胃口……用料鸡蛋6个番茄1个淀粉1勺白醋2勺糖3勺番茄酱4勺白开水5勺食用油适量酸甜蓑衣蛋(12345万能糖醋汁,酸甜爽口的桂林名菜)的做法1.稍多一点的食用油倒入小口径的锅...

  • 一看就会✔️糖醋荷包蛋做法 步骤 图解03-12

    超简单零失败的糖醋荷包蛋,吃一次便爱上~😋😋用料鸡蛋6个蒜头2瓣葱花少许酱汁:慕意番茄酱2勺生抽2勺糖2勺陈醋1勺蚝油1勺清水半碗盐适量一看就会✔️糖醋荷包蛋的做法准备好材料,除盐外,所有酱料混合均匀。锅烧热,放多些食用...

  • #疫情菜谱#糖醋排骨不焯水版1234公式做法 步骤 图解12-22

    做糖醋排骨手法不复杂,要有耐心,从备料到出锅预留充足时间2小时。这个配方是上海菜风格的,味道偏甜哦。这次出个1kg版本,一次吃到爽!1234万用公式:每1斤肉配1(勺料酒)2(勺酱油,1生抽1老抽)3(勺醋)4(勺冰糖)!肉多则适量增加!用料排骨2斤...

  • 美味的超简单糖醋茄子做法,大厨教你技巧12-08

    之前去素菜馆吃到的糖醋茄子一直回味无穷,这次无意当中实验出来的调料配比居然很接近用料长茄子2根大蒜2瓣生抽2勺醋1勺番茄酱1勺糖一小勺淀粉1勺超简单糖醋茄子的做法茄子斜切滚刀块,蒜切片备用2勺生抽+1勺醋+1勺番茄...

  • 美味的超好吃糖醋里脊做法,大厨教你技巧12-26

    用料猪里脊一小块面粉适量醋适量白糖适量水适量鸡蛋1个生抽适量料酒适量淀粉适量葱2根姜1片黑芝麻适量超好吃糖醋里脊的做法准备好食材。玉米淀粉加一个鸡蛋把蛋液倒在肉片上把肉片放在锅里炸炸好了捞出哈哈今天在厨...

  • 第一次做就成功的糖醋排骨做法 步骤 图解12-31

    最近小半年开始学做菜,慢慢也做出了点心得领悟。今天买了排骨之前做了粉蒸排骨,想换个口味,想到了糖醋。在网上搜索了一下,发现很多人做出来抱怨糖烧苦了,没法吃,好担心自己也烧不好,中午在家吃饭的时候请教了一下爸爸,爸爸也...

  • 需要改「大餐」糖醋排骨做法 步骤 图解02-25

    改编自菜谱不炒糖色,不放油,前几年经常做的一道肉菜,后来做红烧排骨更多用料排骨料酒生抽醋糖芝麻需要改【大餐】糖醋排骨的做法排骨洗净,冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥同时煮一锅水,排骨洗去浮沫同时烧一壶饮用水制作料汁:料...

  • 糖醋里脊(3⭐半)做法 步骤 图解12-26

    油炸的时候,油星乱爆,可以戴一付洗碗的手套。我啥也没准备,爆在手上,脸上,疼死我了。用料猪里脊500克白胡椒粉2勺盐克玉米淀粉克鸡蛋1个料酒番茄酱糖盐康乐醋糖醋里脊(3⭐半)的做法500克里脊肉看看能不能先切成片用刀背横竖...

  • 美味的自动锅版糖醋排骨做法,大厨教你技巧03-20

    捷赛自动锅,看到这款帅锅的第一个感觉就是很神奇,没有炒勺,不需翻炒,全程可以不用看管,自己就能做出来美味的菜肴,完全把人从做饭这个繁重的环节中解放出来~~这是第一道自动锅的菜品,选择了简单非常容易上手的糖醋排...

  • 美味的蒜香糖醋茄子做法,大厨教你技巧02-22

    用料茄子2个番茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺淀粉3勺蒜6瓣蒜香糖醋茄子的做法茄子去皮,切块。!注意切薄一点,不然后面容易煎不透中间口感还是生的。撒淀粉搅拌均匀。调糖醋汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺陈醋,1勺糖,2勺番茄酱,100毫升水,半勺淀...

  • 零厨艺 糖醋鳊鱼 惊艳做法 步骤 图解12-22

    其实觉得很多鱼都可以如此红烧,比如鲈鱼,米鱼(鮸鱼)超赞。做过的主要是鳊鱼,鲈鱼和米鱼。用料鳊鱼1条姜3片蒜5瓣葱2根料酒适量酱油适量白醋适量冰糖(白糖)适量八角1颗零厨艺糖醋鳊鱼惊艳的做法油热下锅,不要翻。煎一段时间...

  • 糖醋梅子小排(梅酒版)做法 步骤 图解03-10

    之前做过好多次糖醋梅子小排,每次都会调整做法,这次做的最最满意,排骨软硬适中,酸甜可口,梅子酒和梅子果肉会让排骨肉口感更好,50分钟的时间也恰到好处,软嫩又不至于脱骨。请大家一定试一试!用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6个...

  • 零失败配方糖醋排骨做法 步骤 图解03-18

    妈妈的配方真心零失败用料排骨一斤姜料酒生抽一勺老抽两勺醋三勺糖四勺料酒白芝麻随意零失败配方糖醋排骨的做法一斤排骨切块,接一锅凉水,放入姜片,然后放入排骨煮沸目的是去腥去血水。把排骨沥干出来备用。拿炒锅,放入油...

  • 糖醋青椒皮蛋-爱如斯IZEROS做法 步骤 图解03-08

    今天做一道美味的菜肴,还是一道餐桌上的抢手菜哦,一定是要搭配青椒,吃下一口香辣的皮蛋,立马就把食欲调动起来了。用料青椒香醋15g冰糖15g300g皮蛋3个油20g老抽10g生抽15g香醋15g冰糖15g糖醋青椒皮蛋-爱如斯IZEROS的做法...

  • 美味的最好吃的糖醋里脊做法,大厨教你技巧03-02

    用料猪里脊300克淀粉50g醋1勺番茄酱1勺蛋白1个糖30克料酒1勺盐适量最好吃的糖醋里脊的做法里脊肉切条,筷子粗细将醋,糖,番茄酱,生抽,淀粉搅拌均匀制成糖醋汁,鸡蛋清蛋黄分离,蛋清备用,肉加盐,胡椒粉,生抽,料酒,蛋清腌制15分钟,腌好...

  • 「菜」糖醋荷包蛋火腿做法 步骤 图解12-30

    用料鸡蛋2个火腿1个小葱1根蒜3瓣青椒1个生抽3勺老抽1勺陈醋2勺耗油1白糖1勺淀粉1勺清水小半碗【菜】糖醋荷包蛋火腿的做法火腿切片备用蒜切沫、小葱青椒切段备用(喜欢吃辣的可以切一点小米辣哦)调料汁。碗中加入3勺生抽...

  • 美味的原创~糖醋小排做法,大厨教你技巧03-13

    这道排骨的味道,有点孤独求败的意思呢!不是自夸,是真好吃啊!用料猪肋排(清理干净后的重量)1326克红薯淀粉20克中筋面粉20克调味料:姜片14克大料2粒生抽34克老抽20克天成一味10克黄酒10克冰糖27克香醋(分两次放入)10克+4克表面...

  • 第一次尝试糖醋小排做法 步骤 图解12-29

    最怕烧肉,因为每次都觉得为了把肉烧嫩特别费时间,可是这次就是想试一试用料小排500克葱姜蒜少许糖较多醋少许第一次尝试糖醋小排的做法葱姜蒜切成小粒,用油炒一下小排提前绰水两次,第一次加料酒,第二次直接焯水,可以出掉更...

  • 超简单家庭版炸里脊做法 步骤 图解12-09

    “姜氏”炸里脊外酥里嫩,老少皆宜!用料猪里脊500克盐适量料酒2勺鸡蛋1个面粉适量淀粉适量胡椒粉适量油适量孜然粉或者椒盐适量超简单家庭版炸里脊的做法猪里脊切小拇指粗细肉条,放入适量盐,胡椒粉,料酒,手抓均匀,腌制20分钟...

  • 糖醋紫甘蓝~~酸甜脆爽的小拌菜,解油腻,好看好吃又下饭做法 步骤 图解03-03

    这个小拌菜,不是很凉的那种,用热油泼的,冬天的早餐搭配油炸食品,非常合适,清爽好吃不伤肠胃,还非常有营养。紫甘蓝的用途非常大:是一种天然的防癌食品,可以清热除火,含有丰富的花青素,可以起到抗肿瘤,抗肝癌,抗氧化抗衰老的作用。...

  • 美味的小方糖醋排骨做法,大厨教你技巧02-21

    小方出品必属精品。我家大厨远程指导。用料排骨克醋勺冰糖克老抽勺料酒勺盐克生抽勺糖克姜片八角个大葱根小方糖醋排骨的做法凉水加料酒姜片煮肉热水去浮沫热油加糖加肉加花椒大料葱白加醋加热水小火炖30min再加热水...

  • 小韦家的糖醋荷包蛋做法 步骤 图解02-21

    一道简简单单的糖醋菜用料鸡蛋五六个生抽2勺醋2勺糖1勺葱花20克淀粉2勺小韦家的糖醋荷包蛋的做法首先呢我们先煎鸡蛋,煎至两面金黄不要煎过头,保持外面金黄里面留心,喜欢全熟的可以煎透点,把鸡蛋盛出来,不要洗锅头然后呢碗...

  • 美味的糖醋秋葵炒蛋做法,大厨教你技巧02-23

    偶尔煮了这道菜,孩子还满爱吃的,怕忘记了记录下。味道不错大家可以试试!用料秋葵200克鸡蛋3个盐1小勺生抽2汤勺香醋1汤勺白糖1汤勺淀粉1汤勺蒜蓉适量糖醋秋葵炒蛋的做法调个料汁:2汤勺生抽,1汤勺香醋,1汤勺白糖,1汤勺淀粉,1...

  • 美味的糖醋茄子肉卷做法,大厨教你技巧12-12

    用料番茄酱适量鸡蛋1个蚝油1勺肉馅适量糖适量面粉适量茄子2个糖醋茄子肉卷的做法茄子洗净,用刮皮刀化成片状。将肉馅(像饺子馅,混沌馅那样)均匀涂抹在茄子片上。一颗鸡蛋+水+面粉和成面糊。将茄子卷裹上面糊下锅炸好备用...