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用料
蒜蓉糖醋脆黄瓜的做法
黄瓜削皮。
黄瓜用刀面整根拍碎,切成长2cm,宽约1cm的黄瓜条。
蒜剥去蒜衣,拍碎。
【随意配图】黄瓜条用盐腌渍出水分,逼干水分!黄瓜就鲜脆爽口!
【随意配图】锅内放油,倒入蒜蓉煸香。
【随意配图】煸香后立即倒入黄瓜条翻炒,出水后倒入陈醋,放入两勺糖【想要吃脆甜香浓的多放糖】。大火烧开收汁,放盐拌匀出锅!
出锅!