电饼铛也能做的厚蛋烧做法 步骤 图解

平底锅或者电饼铛也能轻松做出厚蛋烧。
也是一款补钙美食。

用料  

电饼铛也能做的厚蛋烧的做法  

1. 食材集合；

2. 胡萝卜切成沫沫；

3. 打入两颗鸡蛋；

4. 电饼铛稍微预热刷油后倒入50%的胡萝卜鸡蛋液；

5. 整理成一个圆饼的样子；

6. 依次撒入芝麻海苔和马苏里拉奶酪；

7. 待稍微固定成型后就可以卷起来了；

8. 电饼铛里再刷点油后倒入剩下的50%的胡萝卜鸡蛋液；

9. 继续放入芝麻海苔和奶酪；

10. 卷起来；

11. 继续卷；

12. 卷成一个厚蛋卷的样子；

13. 翻个面；

14. 电饼铛里加点水盖上盖子焖一会儿，直至水干；中途可以开盖给厚蛋烧翻个面防止糊掉；

15. 熟透可以出锅啦；

16. 成品图1；

17. 成品图2，因为加的奶酪量不是很多，因此拉丝的效果不是特明显；

18. 成品图3。
    拍照过程中小朋友已经吃掉几块了。

小贴士

1.胡萝卜可以替换成别的宝宝喜欢的蔬菜，比如西蓝花，西红柿等；
2.加水焖是因为胡萝卜没有焯水以及蛋卷有点厚，焖一会儿的话可以保证厚蛋烧是熟透的；
3.芝麻海苔和奶酪也可以替换成别的，如换成肉松也是很美味的；
4.撒入海苔芝麻和奶酪过程中如果电饼铛升温速度太快，可以先关掉电源，待辅料加完后再打开电源防止鸡蛋糊掉。