蜜红豆(红糖冰糖版)做法 步骤 图解

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蜜红豆(红糖冰糖版)的做法步骤图

用料  

红豆 适量
红糖 适量
冰糖 适量
植物油 1勺

蜜红豆(红糖冰糖版)的做法  

  1. 红豆提前一晚泡发,红豆:水=1:1,电压力锅一个煮程序,结束后闷一会

    蜜红豆(红糖冰糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 去汤,移至炒锅,加入冰糖红糖少许植物油

    蜜红豆(红糖冰糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 开小火翻炒,待糖融化收汁
    过程中我一直用铲子将冰糖铲碎,为了更快融化出锅

    蜜红豆(红糖冰糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 放入冰箱冷藏备用

    蜜红豆(红糖冰糖版)的做法步骤图 第5张

小贴士

因为家里冰糖富裕,所以我选用冰糖,厨友们可换成白糖,更好融化