随性烤鸡食谱做法大全,超简单的随性烤鸡做法步骤

一只鸡，一个洋葱，几粒蒜头，几个土豆，几根香菜，小小块的黄油，加点调味料，就可以成为一盘非常美味的烤鸡咯，无论招待客人，还是自己一家四口都能吃的津津有味！

用料  

随性烤鸡的做法  

1. 烤盘上铺一张锡纸，锡纸四周竖起来做成兜状。
   先把鸡开边洗干净，去头去颈皮和屁股以及各种脏东西，晾干或者用厨房纸吸干水。用盐，料酒，胡椒粉，糖，抹内外并给鸡按摩。

2. 按摩完，加一瓶盖的樱桃酒，帮鸡表面抹均匀（增加香用的）。
   趁鸡腌制的时间，准备其他辅助材料，土豆去皮切片，也可以切小粒状，洋葱洗净切片，把烤盘底部铺的满满的（有种大满足的感觉哦）
   把鸡放在土豆上以后再铺蒜头碎或蒜头片，还有香菜做装饰。
   最后多淋一小瓶盖的樱桃酒和研磨一些胡椒在表面。
   黄油片可以放在那些没和鸡接触的蔬菜上，或者放一片在鸡上也可以。
   

3. 最后在烤盘上盖一张锡纸，和底下的锡纸做成天地盖的样子，送进230度预热过的烤箱烤45~60分钟。
   如果不赶时间，可以放置半个小时左右才进烤箱。
   

小贴士

1*45~60分钟是根据小八家的烤箱来设定的。小八家烤箱是海氏60L，亲们要根据自家的烤箱脾气来设定时间哦。
2*如果喜欢吃皮焦的话，可以提前把上面的锡纸拿掉上色，不过就要多盯着烤箱看。小八喜欢吃嫩的，所以全程都是盖着锡纸，也方便去忙其他的事情！