网上说空气炸锅是最不实用的厨房小家电。我家却恰恰相反—-空气炸锅烤一切!
用料
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡翅 | 12个 |
孜然粉 | 1~2勺 |
烧烤酱 | 2勺 |
零失误烤鸡翅(空气炸锅版)的做法
鸡翅洗干净,用刀划两道
在碗里加入生抽,蚝油,烧烤酱,料酒,盐。戴上手套给鸡翅做个按摩,腌至少2小时,时间越长越好。
把鸡翅摆放在锡纸碗里,用锡纸碗的好处就是方便清洁而且也有保温的效果。用小刷子刷上酱汁,撒上孜然粉和白芝麻。入空气炸锅,选190度,18~20分钟。10分钟以后翻个身。15分钟后要经常看一下,以免烤焦。
完美出锅
小贴士
空气炸锅比较方便,不需要另外放油,也可以相对健康一点。
用烤箱的话建议前10分钟盖上一层锡纸,10分钟后拿掉,这样颜色好看也不会太干。
还可以用油煎