用料
| 鸡翅根 | 500g |
| 新奥尔良调料 | 35g |
| 水 | 25g |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
| 蛋白（清） | 1个 |
烤箱版烤鸡翅（根）的做法
将鸡翅根洗干净，用刀将鸡翅划三四道，以方便入味，将水➕鸡翅➕调料，混合均匀，再加入蛋白混合后加入淀粉抓匀，放置冰箱内冷藏12到24小时
烤鸡翅的话就不用放蛋白和淀粉了![烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤图 第2张]( "烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤图 第2张")
烤箱提前预热200度，盘内放不沾布或者锡纸，锡纸有点黏底最好用不沾布，扫上油防粘，均匀把鸡翅摆上，烤18分钟
![烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤图 第3张]( "烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤图 第3张")
提前将等量的水➕蜂蜜混合均匀，拿出烤盘将每个鸡翅刷上蜂蜜在翻过来刷上蜂蜜，再放入烤箱烤⑥到⑧分钟，出炉摆盘撒上芝麻装饰一下就好了
![烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤图 第4张]( "烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤图 第4张")
小贴士
加入蛋白和淀粉是让鸡翅根变嫩的关键，提前腌制更入味，希望大家都能做出自己喜欢的烤翅根