蜜汁好吃的秘制鸡翅做法 步骤 图解

老王的自创口味。刚出炉的鸡翅，最喜欢咬一大口下去，油滋滋的皮带着蜂蜜的香味，细细咀嚼，又能慢慢透出带着糊辣香和花椒香的咸鲜滋味。真可惜，家里烤箱太小，一次只能烤六个！

用料  

蜜汁好吃的秘制鸡翅的做法  

1. 鸡中翅6个，放料酒焯水后，两边拉2-3刀备用。

2. 酱汁调制：两匙葵瓜子油，一匙芝麻油，两匙地瓜烧酒（朗姆酒也行），一匙生抽，一匙老抽，适量黑胡椒粉、花椒粉和辣椒粉。

3. 拌匀后放入鸡翅浸泡。

4. 蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制2小时。

5. 烤盘上铺好铝箔（图上铝箔略有氧化）。

6. 取出腌制了2小时的鸡翅，摆盘，再加上蜂蜜。

7. 再刷一遍酱汁

8. 烤箱200度预热10分钟，然后设定220度烤15分钟。

9. 翻面，再次刷上蜂蜜和酱汁，220度再烤15分钟。

10. 出炉，吃