用料
黄油 | 50克 |
蛋液 | 55克 |
细砂糖 | 25克 |
低粉 | 150克 |
鸡肉 | 150克块 |
胡萝卜 | 25克 |
豌豆 | 10克 |
洋葱 | 30克 |
培根 | 1条 |
淡奶油 | 30克 |
面粉 | 15克 |
盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 1丢丢 |
预热圣诞,圣诞鸡肉派🎄的做法
准备需要的食材.
黄油软化但是不要融化和鸡蛋,低粉和细砂糖混合一起去揉成面团。
把面团放到油纸上,上面在盖上一层油纸,用擀面杖擀薄,放到冰箱里冷藏。
洋葱,香菇,胡萝卜,培根,鸡胸肉切小丁备用。
平底锅内倒入橄榄油加热,放入洋葱丁培根丁和胡萝卜丁超软。
接着放入香菇丁,豌豆,鸡肉丁翻炒。
淡奶油,面粉,盐,黑胡椒碎混合后一起倒入锅内,小火翻炒至鸡肉馅略粘稠。盛出备用。
这个时候取出刚才冷藏的派皮,用过模具压出派皮,铺在模具上。
用叉子在底部戳孔防止派皮鼓起。
把刚才的鸡肉馅铺在派皮里。
取出刚才剩下的派皮,切成长条形,编花盖上鸡肉派上。
也可以用模具压出喜欢的图案,装饰在表皮上,最后入烤箱180度中层烤25分钟。
烤好的派放到我们的便当盒里,另一面放上喜欢的小零食和水果即可。