秋刀鱼本身是属于油脂偏高的鱼类,平时还是要少吃点噢~这道菜方便快捷,准备好食材腌制的时间可以准备做其他的菜。腌制,烤完,其他的食物也准备好了。
用料
秋刀鱼 | 2条 |
柠檬 | 0.5个 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 10克 |
柠香盐烤秋刀鱼的做法
准备食材,鱼称了一下,220克。这个时节的秋刀鱼好瘦啊。
柠檬切好。
把柠檬塞入鱼腹中,把盐均匀涂抹在鱼身上,做一次深度的全身按摩。
腌制30分钟后放入铺了锡纸的烤盘中。
180预热十分钟,然后刚开始我的16升小烤箱200度15分钟烤一面发现还没有鱼皮焦脆的感觉,最后追加250度又烤了五分钟。
实际情况得根据自家烤箱的脾气。令人愉悦的滋滋滋~
玉米油并没有完全摄入,大部分留在了烤盘上,所以实际卡路里会低一些。
两条的营养成分表。