唯有爱与美食不可辜负……
用料
低筋面粉 | 400克 |
色拉油 | 135克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 120克 |
苏打粉 | 8克 |
白芝麻(酌情加减) | 100克 |
开口笑(烤箱版)的做法
按量称取材料,备用。
先将鸡蛋打散,放入色拉油,搅拌均匀。再放入苏打粉,白糖搅拌均匀后,晒入低筋面粉。顺时针搅拌成面团。
面团分块,搓成小条,用切面刀切成小段,搓成圆。放入芝麻中,滚一下,使表面裹上芝麻。
裹好芝麻的面团,放入烤盘中,160度烤25分钟后出炉。
这是出炉后的成品,吃起来苏打粉味道有点浓,微甜,喜欢甜的朋友糖可以适当增加。