幸福烤鸭怎么烹饪才好吃，好吃的幸福烤鸭做法

你看那烤鸭泛着淡淡的可爱金黄色，惹的齿颊留香，并随着每一次咀嚼，渐渐生出适度的鲜。当饱满的蔬菜内馅卷进了有嚼劲的肉质里，顿时就有了恰好的中和。要相信我，绝不是一团散乱，一口下去定能让你的味蕾绽放。

用料  

幸福烤鸭的做法  

1. 柠檬皮上撒些盐粒，轻轻搓上2分钟，再泡到清水里洗干净切成薄片。

2. 鸭子表面撒上盐，用手轻轻揉搓均匀，给鸭子做个马杀鸡。

3. 再淋上橄榄油刷匀，撒上黑胡椒碎，鸭肚子里塞一个柠檬。

4. 再把柠檬片、迷迭香覆在鸭子表面，盖上油纸，静置30分钟。

5. 准备好的茄子、芦笋、彩椒、胡萝卜全部切小块，搭配的蔬菜可以自由组合，喜欢什么就放什么。

6. 蔬菜全部混合在一起，淋一大勺橄榄油，撒点盐、黑胡椒，翻拌均匀。

7. 先把鸭子放进烤箱，180度烤20分钟取出。

8. 去掉鸭子表面的柠檬片，给鸭子刷一层黄油，一层蜂蜜水，再用锡箔纸把鸭脖、鸭腿露出的关节部位裹起来，防止烤焦。

9. 最后把其他配菜一起放到烤盘里。

10. 继续进烤箱，180度烤40分钟就行了。