跟中医淏涞学做饭——韭菜鸡蛋窝窝头(粗粮无糖)做法 步骤 图解12-12
今天终于吃上了自己做的窝窝头,由于第一次做,窝窝头的形状捏得一般,但是味道我很喜欢,就是粗粮窝窝头的口味。这个口味挑人,喜欢粗粮的很喜欢,不喜欢的可能吃不下。基于健康原则,配方里的糖只用来协助发酵,用量很少,所以完全是...
原味肉松ACA面包机版本做法 步骤 图解03-24
用料猪里脊330g姜片3酱油1勺油1勺糖1勺料酒适量原味肉松ACA面包机版本的做法撕掉猪里脊上的白膜,切段。凉水入锅,放入姜片,大火煮开,捞去浮沫,放入适量料酒,水滚后转中火30分钟。捞起放凉后装入保鲜袋,用擀面杖擀平后,把肉撕...
面包机版粳米粉鸡蛋糕(新手友好)做法 步骤 图解12-12
喵小花儿说:唯有美食与快乐不可辜负。这版粳米粉鸡蛋糕所有过程不超过一个半小时,工具用得不多,战场清扫容易,新手友好。不要问我为什么用了粳米粉,而不用低筋面粉,其实都可以啦,今天只是想换换口味而已。◕‿◕。。用料粳米粉80...
柏翠面包机南瓜吐司做法 步骤 图解03-25
用料高筋粉350g鸡蛋一个法国燕牌酵母4g总统无盐黄油30g南瓜泥130g白砂糖40g水50g盐3g柏翠面包机南瓜吐司的做法除黄油外所以原料倒入面包机桶,和面程序15分钟。然后加入黄油再和面程序15分钟拿出面团擀开三折再擀开,卷...
Whole Wheat 100%全麦面包-BBA版做法 步骤 图解03-23
一般的全麦面包都参着普通面粉是为了更好的发酵。BBA的浸泡方法可以让全麦面粉吸水充足,产生更多的筋度。如果为了更健康,蛋和油可放可不放的一下配方可以做2个450g的面包(ikea面包盒2个)用料酵头全麦粉191克即时酵母0.25...
商用面包机面包配方好吃的烹饪方法 商用面包机面包配方的地道做法和步骤01-02
我用的东菱面包机,这个配方做出来和超市卖的小包装吐司味道特别像,内部组织也很细,孩子超喜欢吃用料高筋粉250克面筋粉3克糖45克鸡蛋1个鲜酵母7克(干酵母3.5克)奶粉15克(喜欢奶味重的可增加用量)盐1.5克植物油或黄油27克面包...
美味的面包机奶香年糕做法,大厨教你技巧03-22
老公的早餐,甜甜的,哈哈用料糯米280g牛奶260ml白糖50g面包机奶香年糕的做法将糯米洗净,浸泡30分钟。将牛奶、白糖和糯米放入面包机中,选择“糯米年糕”模式(我用的是柏翠面包机,全程80分钟),如果不同品牌面包机,就选择设置烘烤...
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣做法 步骤 图解03-19
绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。关于绿豆馅用有皮绿豆还是去皮绿豆,它们...
美味的面包机紫菜肉松做法,大厨教你技巧03-22
面包机自制紫菜肉松,无添加,适合给小朋友吃。250g猪肉大概做出110g肉松。用料猪瘦肉250g食用油10g白砂糖20g老抽5g生抽5g鱼露2滴盐3g白芝麻10g紫菜5g姜葱适量面包机紫菜肉松的做法猪肉切丝凉水入锅淖一下捞出放入电压力...
可可麻薯红豆肉松软欧包(面包机烤箱制作~)做法 步骤 图解03-03
这几天跟着教程试了试可可麻薯软欧,自己又调了调配方,发现不同的材料松软程度的区别真的很大记得酵母一定要选好奥~用料面团高筋面粉150克黑全麦粉100克好时可可粉15克安琪耐高糖酵母5克光明牛奶135克鸡蛋1个糖35克盐3克...
豆沙馅的猪猪包面包机版做法 步骤 图解03-18
儿子在学校吃中午饭的时候哭了,老师问他,他说想妈妈了!我们已经两周没见你,我也很想宝贝,突然想起有一次在网站上看到可爱的猪猪包,试着做了!还挺不错的!豆沙是自己做的哦,健康!用料自制豆沙大概400克中筋面粉220克酵母2克水80m...
东菱魔法云智能面包机之一肉松做法 步骤 图解03-20
喜欢吃肉松面包但从来没想过肉松怎么做出来的看到这款东菱面包机随机带的肉松配方原来制作竟然如此简单肯定要来试一下的没想到竟然如此成功做出来的肉松被两孩子的妈妈瓜分完了不说还直接说要再各买一斤鸡牛鱼肉让我...
美味的芝士香葱肠仔包做法,大厨教你技巧03-04
这款面包好吃又特别日常,做早餐也是妥妥的,受到很多人的喜爱。方子来自于ACA微课堂,有改动哦。用料面包主体:高筋面粉230克低筋面粉70克牛奶80克水75克白糖30克盐1克黄油25克耐高糖干酵母3内馅:火腿肠6根表面装饰:香葱碎适...
面包机做出松软面包 柏翠PE6900做法 步骤 图解03-18
这个方子面包很松软,让所有便宜的面包机从此翻身,我是用柏翠PE6900用料高筋面粉210g低筋面粉90g酵母3g水145g蛋45g(如果蛋有50,就减5g水,蛋和水可以互换)也可以加入自己喜欢的干果葡萄/蔓越莓面包机做出松软面包柏翠PE6900...
美味的蔓越莓罗宋包做法,大厨教你技巧03-18
懒得再打个鸡蛋刷面,就划个口子,挤上黄油,烤出来表面香脆,搭配微酸的蔓越莓,非常诱人。用料牛奶120g鸡蛋一个高筋面粉300g糖40g盐3g酵母粉4g黄油25g蔓越莓干一小把黄油(抹面)30g蔓越莓罗宋包的做法除了黄油和蔓越莓干,所有材...
美味的椰皇鲜奶排包做法,大厨教你技巧12-07
方子适用于28*28的方形烤盘烤箱:海氏c45厨师机:海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋粉280克奶粉20克盐2.5克细砂糖32克全蛋液35克牛奶135克淡奶油40克酵母4克软化...
黑麦贝果——实践出经验做法 步骤 图解03-24
最近磕贝果,老失败,今天下午空出来时间,分两种方法,看看是什么原因失败,口感又有什么不同,方子是绿野仙踪爱面包的。用料高筋粉(风筝)225g黑麦粉25g盐3g红糖13g酵母3g水136g黑麦贝果——实践出经验的做法将粉,盐混合均匀,加酵母...
橙香馒头(提高宝宝免疫力)柏翠面包机版馒头.好吃的烹饪方法 橙香馒头(提高宝宝免疫力)柏翠面包机版馒头.的地道做法和步骤03-09
橙子的维生素c含量之高可能就像大家都知道有道菜叫“西红柿炒鸡蛋”那样遍及我们耳边吧?橙子剥开直接吃最简单粗暴,高雅点的来个橙汁.复杂点的橙子蒸蛋(这还真是一个考验,最易戳破皮).新颖点的会不会就是橙香馒头?用料橙汁1...
美味菠萝包简单懒人易成功结合众多大师方子(附面包机揉面法)做法 步骤 图解03-22
港台剧里面每当看见美味的菠萝包就流口水,去茶餐厅一定要点个美味的菠萝包才过瘾。自从入了烤箱后,先学习如何做面包,面包好吃但是费时间,做个面包至少需要四个小时。但是看到家人们狼吞虎咽的吃着自己的成果,你知道你在烘...
居家期间的懒人面包(配料简单、附热量)做法 步骤 图解12-30
居家期间,条件有限,又不想天天早起给孩子做早饭,烤个懒人面包,孩子喜欢抹果酱或者做三明治,皆大欢喜。配料很简单,口感也不错哦,香香的略还有嚼劲!用料高筋面粉(900cal)250克奶粉(50cal)10克酵母(10cal)3克盐2克糖(160cal)40克黄油(220...
超级松软的面包机奶香面包配方做法 步骤 图解03-20
这是一款超级松软的面包,松软到完全无法用刀切,即使是用面包机烤出来也有手撕面包的感觉,放到第二天吃依然还是那么可口。我的面包机是松下P104,只能做200克干面粉的量,如果面包机容量大的,请按比例增加所有材料。用料鸡蛋...
百变面包机系列之--迷你佛卡夏做法 步骤 图解03-20
方子来自“饭田顺子”的《百变面包机》。用料高粉250克酵母3克细砂糖5克盐5克水150ML橄榄油10克现磨胡椒粉或岩盐适量百变面包机系列之--迷你佛卡夏的做法除酵母和胡椒粉之外的其余材料放入面包机。选择面包面团功能,...
懒人面包机超柔软奶香吐司做法 步骤 图解12-31
懒人快手超柔软吐司做起来用料高筋面粉250克(金象高筋面粉)鸡蛋1个牛奶150克(牛奶跟鸡蛋加起来200克)黄油23克细砂糖16克鲜酵母9克盐5克(我喜欢偏咸味)懒人面包机超柔软奶香吐司的做法以上材料处黄油,酵母外全部放入面...
美味的家庭自制猪肉松做法,大厨教你技巧03-18
今年第一次去看烘焙展,才知道市面上90%的肉松是鸡肉做的。添加了猪肉或牛肉香精,就变身为猪肉松或牛肉松,不少都是大名鼎鼎的品牌,也是如此。某品牌销售针对我的疑问,原话就是:用猪肉?那成本多高啦?!同行都这样,我们不这样不行...
竹炭汉堡食谱做法大全,超简单的竹炭汉堡做法步骤03-20
我的黑暗料理~\(≧▽≦)/~汉堡大变身用料高筋面粉250g牛奶100g酵母3g鸡蛋40g(面团用量)糖30g黄油25g盐2g竹炭粉10g肉饼部分:肉馅半斤葱姜适量黑胡椒适量盐适量生抽适量香油少许煎蛋5个生菜适量沙拉酱少许竹炭汉堡的...
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