美味的萝卜豆腐肉丸子煲做法，大厨教你技巧

冬天喝点带汤的砂锅煮的菜，暖胃又暖心

用料  

萝卜豆腐肉丸子煲的做法  

1. 萝卜切丝，砂锅里加一勺色拉油炒香，加小葱末后再炒一下。
   加热水煨煮

2. 内酯豆腐很多新手都不知道如何脱壳，其实在未拆封时，每个盒子侧面和地面都用手拍几下，让豆腐脱离壳。
   然后撕开包装纸，倒扣在砧板上，拍一下底，就能脱壳了。
   切小块后，在加了盐的热水里滚煮一下，沥水备用。

3. 然后把荠菜肉丸和豆腐统统加入砂锅里。
   水滚后加娃娃菜或大白菜叶。
   冬天的菜叶特别甜。
   调味我只用了一勺生抽和味啉。