这几天朋友那里借了个闲置的胶囊机来玩
摸索了几次,还算稳定,发出的奶泡很稳定。调抹茶和可可液,都可以拉出完美的图形。但是,小白还停留在心型,哈哈,纯属分享
用料
牛奶 | 200克 |
抹茶粉或可可粉 | 2克 |
砂糖 | 5-10克 |
开水 | 20克 |
抹茶茶筅 | 一个 |
雀巢J520咖啡机 |
雀巢胶囊机咖啡拉花的做法
此步骤仅适合雀巢J520,奈斯派索。其它机器没试过哦
找到牛奶设置
调节奶泡量,图片供参考
调节温度,如图供参考
今天用的是麦趣尔常温牛奶。在打发的过程中,表面会产生很多冷的很粗的泡,用勺子舀干净,直到看到牛奶液面。不要浪费,直接吃掉好了,哈哈
打完后,用一个杯子提前开水烫一下倒掉热水,这样可以使牛奶不会迅速降温。把奶泡打进去,再倒回拉花缸。倒缸很重要,可以使奶泡更加均匀
倒完后,震几下,震掉小气泡,晃一晃。此时的奶泡是很细腻均匀的
抹茶底一定要用抹茶茶筅打均匀,要用热水。可可粉的话勺子搅拌一下就溶解了
小贴士
一定要倒缸倒缸。牛奶最好冷藏一下再用,不同品牌的牛奶,可能状态不一样,记得要根据自己情况调整设置