当前位置:烹饪集>甜品制作>奶茶>

🍋柠檬红茶冻撞奶| 我找不到比这个更好喝的了做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.82W
🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图

爽滑细腻入口即化的柠檬红茶冻撞奶终于把它安排出来了~比奶茶好喝百倍,把它装进瓶子里,不管是做私房还是送朋友都敲赞的!
·
闭着眼睛都能做的配方,只要搅拌加热就可以做到的美味,你值得拥有!快拿纸和笔做笔记吧~

用料  

红茶 4包(8克)
清水 1300毫升
柠檬 1个
冰糖 100克
白凉粉 60克
牛奶 400毫升

🍋柠檬红茶冻撞奶|我找不到比这个更好喝的了的做法  

  1. 食材一览图

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬加盐搓洗干净,切片,去掉柠檬籽。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第3张
  3. 红茶包加水煮沸后继续煮3分钟,加冰糖搅匀关火。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第4张
  4. 加柠檬片盖锅盖5分钟。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第5张
  5. 捞出茶包和柠檬片,加白凉粉搅匀,煮沸。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第6张
  6. 关火过筛一遍。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第7张
  7. 分装进瓶子里。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏30分钟,加入牛奶。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第9张
  9. 将茶冻搅散就可以喝了。

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法步骤图 第10张

小贴士

碎碎念:
· 柠檬籽一定要去掉,不然煮出来的茶冻吃起来会苦涩。
· 这个配方的量,我做了350毫升容量的瓶子,6瓶。
· 建议关火后再加入柠檬片,不要一起煮,那样会苦!
· 过筛可以滤掉杂质,不过筛也可以,一般我不愿意将就~
· 做好的茶冻撞奶入口即化又爽滑细腻,简直把奶茶甩了一条gai~我家E姐可以喝掉2大瓶,还不忘拿去送小伙伴,你也快安排起来吧~

TAG标签:柠檬 红茶 冻撞奶