一般在家很难做得好港式奶茶,主要是工具问题,除非家人都喜欢的话,可以某宝买专门的壶回家自己拉。我这介绍做就是一个人的份量。
用料
淡奶 | 70-100克 |
糖 | 15-20克 |
红茶 | 15克 |
水 | 400-500ml |
港式奶茶(简单方便篇)的做法
红茶,我是用这种,是茶叶碎,比较适合做,平时不做奶茶也好喝,不涩苦
一人量的奶茶其实做得比较麻烦,主要是工具问题,可以买个咖啡滴壶,主要是那个滤网好用,茶叶碎完全能隔,
准备二个壶,我叧外一个壶是平时泡茶用的
来回二三次,冲一下茶叶
糖的话可以网上买散装的,一大包才十几块。
咖啡滴壶有克度,对于数量有很好把握
拉好几回茶,放糖与淡奶,按需加入。不加白糖,加练奶就是所谓的茶走
最后我用水比较多,刚好到壶面,再泡一泡茶叶,等它凉点就可以喝
夏日冰一冰更爽。