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爆浆酸奶棒食谱做法大全,超简单的爆浆酸奶棒做法步骤

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爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃

喜欢酸奶大麻花,可是做成麻花真的不太容易,所以咱们做酸奶麻花的简易版——酸奶棒

用料  

酸奶陷
酸奶 350克
35克
奶粉 20克
玉米淀粉 20克
种面团
150克
高筋面粉 150克
酵母 1克
主面团
高筋面粉 360克
鸡蛋液 60克
牛奶 170克
奶粉 20克
55克
酵母 7克
5克
黄油 30克

爆浆酸奶棒的做法  

  1. 酸奶陷所有材料放入不粘锅,小火炒至顺滑,搅拌冷却装入裱花袋冷藏备用。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第2张
  2. 整理面团的部分和做吐司是一样的,只是比吐司的面团要硬一点点,液体部分酌情加减。醒发好的面团分成九份松弛20分钟。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第3张
  3. 醒发好的面团擀成均匀的长方形,翻面,下面的边用手指处理如图。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第4张
  4. 挤上准备好的酸奶陷。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第5张
  5. 拎起面的上面盖下来,把四周捏严实。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第6张
  6. 然后慢慢卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第7张
  7. 松弛好的面团再轻轻的搓长一些,搓好沾水粘面包糠,这一步没有图片。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第8张
  8. 炒锅倒入宽油,小火炸透就好了。

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第9张
  9. 爆浆的酸奶棒真的是太好吃了

    爆浆酸奶棒的做法步骤图,爆浆酸奶棒怎么做好吃 第10张