美味的夏日糖水樱桃做法，大厨教你技巧

小时候吃过的山樱桃，
酸甜之中带点儿苦。
经过高温的历练和糖水的浸泡，
苦涩去，清甜来，
密封冷藏，
幻想可以留住这个夏天。

用料  

夏日糖水樱桃的做法  

1. 生活在一个多山的城市，周末带娃登山已成为日常。

2. 山上生长着大片的樱桃树，平时是鸟们的点心，今天我也来分一杯羹。

3. 樱桃用清水反复冲洗干净，和冰糖一起放入小锅，小火煮出水。

4. 适当添一些水，继续小火煮开。

5. 煮至糖水变浓稠，樱桃颜色变淡。

6. 凉凉后，装入干净的容器。颜色是不是很漂亮？

7. 可以当做樱桃罐头空口吃，也可以挖一勺樱桃果肉和糖水，搭配水果茶，是夏天的味道，没错了。

小贴士

冰糖的用量根据樱桃的实际酸甜程度来适当增减。