水晶一样透明！高颜值果冻冰做法 步骤 图解

不想吃高热量的冰淇淋？ 试试晶莹剔透的冰果冻，把水果冻起来，健康又凉爽！（建议在夏天食用更加美味）

用料  

水晶一样透明！高颜值果冻冰的做法  

1. 准备食材。

2. 鱼胶片撕碎，泡进冷水里。

3. 太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。

4. 3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出来。

5. 隔水加热，让鱼胶片融化。

6. 融化细糖。

7. 加进鱼胶片中。

8. 再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。

9. 芒果切成小丁。

10. 猕猴桃切成小丁。

11. 樱桃去核。

12. 先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。时间大概15分钟。

13. 摆上水果。

14. 再补满鱼胶水。

15. 放进冷藏室等待凝固。为了方便脱模，我放进了冷冻室。

16. 这是冷冻了2个小时后的效果，等恢复室温后，就会变得透明了。

17. 好啦！真是高颜值啊！

小贴士

1、猕猴桃不容易凝结，建议少放些或者用替他水果代替！
2、如果不是外貌党，或者不用脱模的话，建议不要放进冷冻室。
3、只要冷藏就好，这样出来的果冻最透明，非常诱人喔！