一锅两炖👉虫草花炖鸽蛋&雪梨银耳桃胶羹「北鼎蒸炖锅食谱」做法 步骤 图解

北鼎又出新家伙了！它能蒸能炖还能预约！最可爱的是她始终如一的高颜值！
        和我的北鼎小仙绿壶一样，依旧是美的爆表的复古绿。开箱的第一感觉，就是用心，高级感！长方形的设计，看着小巧，实际却是大肚量的！超级适合现在的小厨房，利用率高，容易收纳，不占空间！功能强大，一锅多用，可蒸可炖可预约，还可以恒温解冻，自制酸奶，有奶娃的还可以用她高温消毒奶瓶噢！美妈可以炖个燕窝，蒸个蛋糕给娃。哈哈，超适用吧！
       就先试试她的炖功能，北鼎配置了两个玻璃炖盅，太贴心啦！时间对于妈妈们来说，太珍贵了，一次可以做两样，简直太幸福了！
        👉虫草花炖鸽蛋：虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素，含量高于菇类，经研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。鸽蛋主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，可以美颜滑肤，精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。也被称为“动物人参”。
        👉雪梨银耳桃胶羹：这款糖水，简单美味，功效惊人，它有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，美女们最好每周做上一次喝啦。

用料  

一锅两炖👉虫草花炖鸽蛋&雪梨银耳桃胶羹【北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

1. 看过来👉，我的蒸炖锅美不美😜。创新的反扣式锅盖，不怕烫伤，冷凝水也不会滴落在食物上，可视窗口随时可以看到食材的烹饪状态啦！

2. 准备好食材：1、桃胶提前24小时冷水泡发，多过几次水，挑去杂质。2、银耳提前几小时泡发就好。3、雪梨准备炖时，再去皮切小块。4、虫草花提前几小时泡发。

3. 为了节省，可以将洗净的鸽蛋和排骨一起煮。冷水，小火，加入姜片，料酒。等水开后几分钟，取出鸽蛋，浸在冷水中，好剥壳。排骨是为了去除血沫。

4. 剥好鸽蛋备用。小心点啦！

5. 在一个盅中加入银耳，雪梨，桃胶，冰糖，蔓越莓，再倒入至盖处的水。

6. 在另一个盅中加入排骨，鸽蛋，虫草花，生姜葱，再倒入至盖处的水。

7. 北鼎独有的两个小炖盅，一次炖出两种口味，可以丰富的进行搭配。

8. 将玻璃炖盅放在支架上，放入炖锅，倒入水。锅身有各种食材制作所需时间，对于厨房小白来说，好用！太直接明了啦！

9. 双侧都有外置注水口，不用开盖端开东西了，也不用怕打开锅盖，蒸汽跑掉。我可以直接加水，非常人性化的设计吧！而且还有可视安全水位，干烧预警，马大哈的我表示很放心。

10. 轻触功能键，选择“炖”，再旋转旋钮设定时间1小时40分，接着再轻触开始键即可开始程序。程序结束后自动进入待机状态啦，而且可以保温2小时，直接不烦神哦！

11. 好了，忙完一堆事，一到家就可以喝到美美的汤汤水水了。
          北鼎设置了隔水炖，将食材放进玻璃盅里，事为了更好的控制温度，水的沸点是100度，这样盅里食材的温度可以控制在100度以下，避免蛋白质变性，造成营养的破坏啦！同时，汤色清澈又鲜美浓郁！太喜欢啦！