1⃣加了淡奶油的冰淇淋奶香更浓
2⃣加淀粉是为了让煮的时候变得浓稠
3⃣此份量是九个的份量
4⃣全脂奶粉做的比低脂奶香更浓
用料
榴莲 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 140ml |
淀粉 | 9克 |
全脂奶粉 | 35克 |
🥛醇浓奶香榴莲冰淇淋的做法
西域春纯奶一支
雀巢全脂奶粉把以上除榴莲外所有材料混合均匀,无颗粒
下锅中火煮至浓稠,可挂锅壁,要不断搅拌防止粘锅
把榴莲肉切成小块与奶糊混合,小块状比打成泥更好吃
倒入模具
最终成品,无冰碴😋
小贴士
煮时一定要不停搅拌 防止粘锅或者烧糊
最好选择淡奶油及全脂奶粉,低脂奶粉与只加牛奶没那么好吃
淡奶油不需要打发,直接与其他材料混合均匀后煮