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用料
香港甜品杨枝甘露芒果西米露的做法
滚水煮西米,不停搅拌至透明,捞出过冷水,冷藏备用。
糖,奶,冷开水,椰浆入锅煮至糖融化,放凉冷藏备用。
柚子肉撕开,备用。芒果肉分两份,一份切块,一份搅拌成泥。
柚子肉,芒果泥,西米加入椰浆中,混合。撒上芒果块。