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蓝莓满满的蓝莓冰淇淋做法 步骤 图解

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蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图

用料  

蓝莓 450克
细砂糖 120克
淡奶油 300克
牛奶 200克
1克

蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法  

  1. 蓝莓撒面粉,拌匀

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 加少量水,轻轻抓拌

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 倒出脏水,反复冲洗

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 滤干

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 倒入破壁机,加1克盐搅打成汁

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 蓝莓液倒入锅中,加入糖熬煮至粘稠

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 装瓶,冷却入冰箱冷藏

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 蓝莓酱加牛奶打匀

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 加入淡奶油打至6分发

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第10张
  10. 转至隔夜冰冻的冰淇淋机用最低档转速搅拌30分钟

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第11张
  11. 做好的冰淇淋舀入容器放冰箱冷冻

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法步骤图 第12张
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