超简单的香芋西米露做法 步骤 图解

读大学的时候甜品店里的香芋西米露相对于绿豆八宝粥燕麦粥那些算是最贵的了，很喜欢吃，因为贵。。也就很少吃，。哈哈。说了那么多年的香芋西米露终于做出来了，味道和糖水店里的，更加喜欢自己动手做的。。料够足。煮起来也没什么技术难度～

用料  

超简单的香芋西米露的做法  

1. 听取了各位厨友们的意见和建议~改了沸水下锅煮西米，锅里放多点水，其间需要不断搅拌，要么西米会黏锅的，煮到西米还有一点白的时候，就可以关火盖盖子闷五到十分钟，一会就全透明了，在用冷水过过。

2. 芋头切长条方块随意，不要切太大块，难熟，放水煮到芋头软的时候放白糖，然后在煮一会就可以了，煮太久芋头变成芋头泥了

3. 用的是黑白淡炼乳

4. 吃多少放多少，糖水是煮芋头里的，最后倒上炼乳~就可以开吃啦~

小贴士

煮好的西米和芋头分开装哦，过好的西米要放点冷水，以免黏起来。没有固定的量，吃不完放冰箱，而且冷藏过的更好吃哦，也可以依据自己的口味，放椰浆，旺仔牛奶，都可以的哦~…