用料
| 炼乳 | 90克 |
| 奶粉 | 36克 |
| 水 | 324克 |
| 糖 | 20克 |
| 吉利丁粉 | 6克 |
炼乳奶粉冰淇淋的做法
先做炼乳，奶粉50 糖25 热水25 拌匀
然后加奶粉36 水324 糖20(根据个人口味) 拌匀，加吉利丁粉，再次拌匀
放耐热锅，小火，奶液煮到吉利丁粉融化，放凉，期间，每隔一段时间搅拌一下
盖保鲜膜，或者冰棒模，冷冻4小时，吃吧
小贴士
我分了一半给48克的巧克力(不用掰碎)，一起小火煮融化，醇厚的巧克力冰淇淋，完美~
美味的炼乳奶粉冰淇淋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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