奶香冰淇淋食谱做法大全,超简单的奶香冰淇淋做法步骤

家里小姑娘，冰淇淋🍦是最大软肋，只要聊冰淇淋什么都同意做，但是外面冰淇淋买过各种价格品质各种差异，主要怕不卫生，小朋友六岁曾经在外吃路边包子去医院，有点怕怕，所以自己做啦！

用料  

奶香冰淇淋的做法  

1. 500克牛奶80克白砂糖一起放入锅中小火熬，切记一定是小火熬，熬到温度自己体温差不多，慢慢加入搅拌均匀的蛋黄，，手不能停一直搅拌（火可以最小不可以大，大了很可能就是牛奶蛋花汤喽）

2. 牛奶蛋黄均匀成淡黄色，搅拌中挤一次柠檬两三滴就可以，搅拌至可以看到牛奶开始冒小泡就证明可以了，关火搅拌让自然凉透可以再加一次柠檬汁（我总共就是一个柠檬切片自己手挤了两次，怕腥味去不了净，凉点又挤了几滴进去）

3. 然后准备无水无油要放冰淇淋液模具一个，只要能进冰箱的密封盒都可以，在盒底放你想加料，香蕉，芒果，火龙果都可以，倒入冰淇淋液，盖盖放入冷冻层，冷冻两小时后拿出来搅拌一次，重复两到三次会让冰淇淋组织更绵密好吃哦（加料随自己爱好哦不过水果最好成熟点的口味融合会更好）

小贴士

牛奶越好奶味也就越浓，从头到尾切记小火（一定记得选个没有炒菜炖汤味道的锅哦）