美味的金钱鳌须须花胶冻做法，大厨教你技巧

没有什么背景，因为被朋友说有眼尾纹后，就找卖花胶的姑姐要了些花胶，金钱鳌须须也是姑姐极力推荐的，果然，胶质不要太好

用料  

金钱鳌须须花胶冻的做法  

1. 金钱鳌胶昂贵，我们平民百姓吃不起，但是金钱鳌须须还是吃的起的。😤

2. 金钱鳌须须放锅里蒸五六分钟，蒸软后放入凉水中加姜放冰箱泡发一晚

3. 洗干净金钱鳌须须加入牛奶红枣枸杞放入隔水炖盅，我家的是天际母子锅，我按了甜品键，2.6小时

4. 炖好的花胶牛奶已经是暖黄色啦，最后自行加糖，哈哈

5. 看看，胶质满满的，炖好的牛奶香香甜甜的，忍不住喝到撑，😄吃完最后粘粘的，满满都是胶原蛋白，哈哈哈

6. 吃不完的等凉了后放入冰箱冷藏一晚，或者4个钟左右，你就会得到一碗十分Q弹的花胶冻啦

7. 看看看，再看就把你吃掉

小贴士

红枣枸杞可以在最后一小时加入，我懒，也怕自己忘记，一起加了，哈哈