突然想吃点甜的,又不想太麻烦!这款既简单又容易上手的甜品,你值得拥有!!!
用料
凉粉 | 少许 |
水 | 一碗半的水 |
红糖 | 一份糖 |
白糖 | 一小勺 |
水 | 两份水 |
红糖白凉粉的做法
起锅烧热水,水必须是滚烫的;我采用的碗是这么大一个的。
在锅中加入一碗半的水,等待烧开后,再加入白凉粉。
水开了之后加入一勺白糖,喜欢吃甜的可以加多一点。
关火🔥,糖融化后,放入两勺半的白凉粉。
实际上我放了三勺,因为怕不成型。
搅拌均匀,火不要开的太大,避免粘锅现象。
定型以后放冰箱里冷藏15分钟左右,要是怕凉可以不放。
利用定型时间,我们把红糖煮一下,我用的是太古的姜汁红糖,你们可以用普通红糖!!!
红糖跟水形成3:2的分量,红糖一份,水两份;煮沸至滚烫,就可以了。
凉粉加入红糖,可以加一些坚果仁进去,我放的是花生仁。
小贴士
1.水必须是烧开的滚烫的!
2.喜欢吃甜一点的,可以在做白凉粉时加多些白糖!
3.我选用的是姜汁红糖,可以不用跟我一样!
4.按个人的量来吧,我做的是两人份。