不含鸡蛋。
不含动物乳制品。
也不是常见的纯素巧克力口味。
腰果和杏仁可以换成你喜欢的任意原味坚果，比如松子、榛果、核桃等。
中号冰淇淋挖勺大约一球50g，每天2球有益健康～坚果富有丰富的维生素和蛋白质，自制浓缩豆浆含有丰富纤维素和大豆异黄酮。
用料
| 浆果 | 500g |
| 腰果 | 80g |
| 杏仁 | 80g |
| 椰子油 | 20g |
| 浓缩豆浆 | 100g |
纯素冰淇淋的做法
浆果洗干净。这是浆果的配方，也就是（草莓、树莓、桑椹、蓝莓等）不能用等量其他水果替换，比如芒果。因为水分含量有差别，需要多次调试。
将所有材料放入搅拌机内，搅打2分钟至颜色变白很多。
如果没有冰淇淋机：急冻1小时拿出来充分搅打，之后每隔两小时充分搅打一次，大约需要5次。
有冰淇淋机的就交给它吧～冷冻6小时就可以开吃啦。
一次吃不完贴保鲜膜保存，每次吃的时候提前30分钟放在室温下自然解冻，就可以轻松地挖球了。
小贴士
坚果一定要原味的，盐焗或者其他口味都会影响味道。