桃胶最近成了朋友圈的新宠,刚好店里到了一批货,所以拿了点回家犒劳自己^_^
用料
桃胶 | 12粒 |
银耳 | 四分之一个 |
海底椰 | 15克 |
莲子 | 15克 |
百合 | 15克 |
鸡心枣 | 15克 |
枸杞 | 12克 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
桃胶银耳海底椰汤羹的做法
桃胶提前一个晚上用自来水泡好,能泡到十倍大的。
早上起来煮的时候用镊子把树皮等小黑点挑出来。
我的比较干净,不用怎么挑^_^海底椰,莲子百合银耳,洗干净,泡三十分钟
泡好后将银耳撕成一小片一小片,将除了桃胶冰糖枸杞之外的东西全部放入高压锅中,加适量水(稍微没过材料一点点就好),盖好盖子,大火煮至上汽,转小火煮30分钟左右。
排汽后,开盖,中火,不用再盖锅盖,把冰糖先放进去煮至微融;再把剩下的桃胶枸杞全部加进去,煮开煮到有点稠就好了。
小贴士