美味的梦幻蓝莓冰饮做法，大厨教你技巧

夏天是蓝莓的季节，吃蓝莓时要抓4颗放进嘴里才过瘾，但比单独吃蓝莓更过瘾的是，煮成蓝莓果汁，加冰泡水喝，那梦幻的酱紫偏红色，好看到颜值爆表，秒杀街边的冰饮店饮料

用料  

梦幻蓝莓冰饮的做法  

1. 准备好所有食材，蓝莓、清水、柠檬汁、白砂糖

2. 将蓝莓倒入平底锅里，加白砂糖、加水、开火熬煮

3. 熬至蓝莓全部变软，至蓝莓成蓝莓酱汁状，熄火

4. 将蓝莓酱倒入过滤网中，过滤掉蓝莓皮等果渣

5. 把柠檬汁倒入过滤后的蓝莓汁，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4小时

6. 取一玻璃杯，加入适量的蓝莓汁

7. 加冰块

8. 加水倒满，用薄荷点缀，完成

9. 冲泡出来的颜色真的超美

小贴士

1.熬煮后一定要过滤去掉蓝莓皮，不然蓝莓皮会浮在冰饮上层，影响整个口味
2.加柠檬汁能增加蓝莓冰饮的风味，不加冰直接加水喝也很棒