紫苏百香果苏打水（夏季低糖特饮）做法 步骤 图解

放代糖，不放代糖就得放糖就不是低糖了……嗯
做紫苏苹果剩了紫苏，一半冷冻一半想了想做饮料了，处理我的临期西番莲果茸库存。。。还有去年首次尝试紫苏桃子姜买了紫苏用不完于是腌了一直没吃的寿司姜。。。

用料  

紫苏百香果苏打水（夏季低糖特饮）的做法  

1. 我用的安德鲁果茸。好处是没籽，坏处是没有新鲜的香，而且含糖
   如果没有，新鲜百香果挖瓤即可

2. 为了增加风味，橙子一个用盐搓表面静置十分钟后冲洗干净，厨房纸擦干，刨橙子皮屑一个，挤入橙汁半个。不喜欢/嫌麻烦可以不放

3. 紫苏只取叶片，冲洗干净，用力攥干水分

4. 把紫苏叶子揪烂（不嫌麻烦剁碎也可以）放进百香果汁里，我额外添加了香水柠檬皮屑。是以前处理好放冰箱冷冻的。喜欢酸的可以加点柠檬汁，没有可以不放。
   橙皮屑和柠檬皮屑建议二选一至少加一个，增加风味

5. 最后加入几片寿司姜，喜欢姜味又没有寿司姜的，可以选取新鲜嫰仔姜，去皮，用削皮刀轻轻片几片薄姜片。
   可不放，我就是处理库存……

6. 最后加入适量木糖醇，尝一下味道，极酸极甜的状态就可以了（因为后面还要兑水喝）。腌制一夜。

7. 取少量紫苏百香果汁倒在杯子里，冲兑适量苏打水，即可饮用。如果觉得不够甜，可以加入适量蜂蜜。