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仿CoCo草莓果茶/莓莓果茶做法 步骤 图解

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仿CoCo草莓果茶/莓莓果茶的做法步骤图

封面网图,侵删

这个方子无敌简单,不需要打碎草莓,不需要任何特殊厨房工具。只要你有草莓酱和草莓糖浆,最简单的工具就能做,不算冷却时间的话5分钟搞定

研究了半个月研究出来的和coco店里味道一!模!一!样!从此再也不用出去买

用料  

茶包(红茶绿茶乌龙茶都可以,我喜欢红茶) 1个
热水 400-500克
白糖(用量以个人喜好) 1-3小勺,看你草莓酱加多少
莫林MONIN草莓糖浆(最好不要省略,否则会打折扣) 在杯底铺上4-6mm为宜,可以一边加一边尝
市售草莓酱(有条件的可使用亦可自制草莓酱) 用量凭个人喜好,我加2.5勺(吃的那种调羹)
蔓越莓酱(可使用鲜果打碎,可省略) 凭个人喜好
柠檬汁(可省略) 0-0.3个柠檬,不宜太多,酸了不好喝
椰果 凭个人喜好

仿CoCo草莓果茶/莓莓果茶的做法  

  1. 材料

    仿CoCo草莓果茶/莓莓果茶的做法步骤图 第2张
  2. 关于草莓酱:
    1.如果用市售草莓酱,建议用果粒比较多的,否则就加多一点。展艺牌就很不错
    2.如果非要略去草莓糖浆,草莓酱就要加多一些(大概120-150克),并适当减少糖的用量,不然没有草莓味。

    仿CoCo草莓果茶/莓莓果茶的做法步骤图 第3张
  3. 热水泡茶,泡完趁热加糖

  4. 趁热加入果酱,快速充分搅拌使果胶融化,会看到许多块果粒和一些草莓絮。

  5. 沿杯壁倒入草莓糖浆,用量见上,搅拌均匀,或者盖上盖子使劲晃。颜色血红血红就对了!

  6. 挤柠檬汁,倒进椰果

  7. 在冰箱里放冷了再喝。用大吸管喝,效果更佳!可以去奶茶店买奶茶的时候白嫖一根

小贴士

要加奶盖的可参考其他方子,就搜“奶盖”。或者用喷射奶油。

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