美味的电饭煲之咖喱鸡做法，大厨教你技巧

用料  

电饭煲之咖喱鸡的做法  

1. 胡萝卜和土豆削皮切成丁。（我用的是宿舍电饭锅，只有200w，热锅的时间准备材料就好啦。至于电饭煲可以用一个硬的东西压住边缘，这样就不会在热油的时候一直跳闸啦。）
   鸡腿肉不一定，可以是任何部位的肌肉。用清水洗去血水，用生抽和料酒腌制半小时左右。

2. 热油下锅，等土豆和胡萝卜炒至变色，捞出备用。将腌制好的鸡肉放进锅里，炒到没有血水就可以捞出来了。

3. 锅里放入咖喱，我用的是两块的量。大家可以根据口味放进去，不过我觉得咖喱味浓一点比较好哦。然后放入凉水，等水沸腾后放入土豆胡萝卜还有鸡肉。因为电饭煲不能调节档位，所以只能等，煮久一点，汁收得差不多就可以吃了。