美味的甜蜜圣诞下午茶做法,大厨教你技巧

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甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃

今年的圣诞狂欢比往年都提前了🎄为了给孩子们一个难忘的圣诞体验🎅母亲们早早做起了准备,从双十二采购装饰品和原材料🎁到活动当天各司其职👨‍👩‍👦‍👦下厨的下厨👩‍🍳布置的布置👩🏻‍🎨摆盘的摆盘🍽陪玩的陪玩⚽️虽然很累💦但从孩子们惊喜的小眼神中得到了满足🌈特别是羞于表达的儿子们洗完澡特地来我房间谢谢我说you are the best mummy💏心里美滋滋的❤️

用料  

纸杯蛋糕:(6个的量)
细砂糖 50克
蛋黄 2个
蛋清 2个
纯牛奶 20ml
无盐黄油 20克
低筋面粉 50克
淡奶油(冷藏) 100ml
糖珠 若干
草莓裸蛋糕(6寸)
蛋黄 3个
蛋清 3个
纯牛奶 30ml
无盐黄油 30克
细砂糖 80克
低筋面粉 56克
可可 24克
淡奶油(冷藏) 200ml
水果 适量
芝麻 4粒
圣诞花环曲奇
无盐黄油 100克
低筋面粉 115克
淡奶油(室温) 25克
可可粉 5克
细砂糖 50克
杏仁粉 20克
白巧克力 适量
开心果 适量
蔓越莓干 适量
银珠 适量
大理石曲奇
纯牛奶 15ml
无盐黄油 70克
细砂糖 30克
低筋面粉 100克
可可粉 10克
水果拼盘
草莓、车厘子、蓝莓 若干

甜蜜圣诞下午茶的做法  

  1. 草莓裸蛋糕,提前准备可可海绵蛋糕一个,切成三片中间抹奶油(最平的一层放最上面),铺上水果装饰,最后撒上糖霜(记得拍视频哦,美美哒!)

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大理石曲奇和圣诞花环曲奇是之前花了一天时间做的,小朋友不喜欢吃抹茶所以都做更可可味,花环用抹茶粉代替可可粉效果更好哟!

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 花环上装饰是沾了融化的白巧克力后撒上银珠、敲碎的开心果还有半片蔓越莓干

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 水果摆盘见图,可以撒上糖霜和奶油,看个人喜好

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 纸杯蛋糕提前做好,淡奶油打硬裱花,撒上糖珠,插上有圣诞元素的小插牌,是不是很有气氛?

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 草莓圣诞老人,草莓一切二,中间涂上打硬的淡奶油,用芝麻点缀眼睛(用牙签沾取),顶上涂1⃣️小圆球,可爱的草莓圣诞老人完成啦!又好看又好吃

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 接下去就是看摆盘功底的时候了

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放一些有圣诞元素的或者颜色协调的小物增添气氛

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 完美✌️祝大家圣诞快乐🎁

    甜蜜圣诞下午茶的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

想到再说吧,其实做得好不好是其次,能够和家人聚在一起过个有仪式感的节日,享受过程收获快乐才是嘴重要的!