今年的圣诞狂欢比往年都提前了🎄为了给孩子们一个难忘的圣诞体验🎅母亲们早早做起了准备,从双十二采购装饰品和原材料🎁到活动当天各司其职👨👩👦👦下厨的下厨👩🍳布置的布置👩🏻🎨摆盘的摆盘🍽陪玩的陪玩⚽️虽然很累💦但从孩子们惊喜的小眼神中得到了满足🌈特别是羞于表达的儿子们洗完澡特地来我房间谢谢我说you are the best mummy💏心里美滋滋的❤️
用料
纸杯蛋糕:(6个的量) | |
细砂糖 | 50克 |
蛋黄 | 2个 |
蛋清 | 2个 |
纯牛奶 | 20ml |
无盐黄油 | 20克 |
低筋面粉 | 50克 |
淡奶油(冷藏) | 100ml |
糖珠 | 若干 |
草莓裸蛋糕(6寸) | |
蛋黄 | 3个 |
蛋清 | 3个 |
纯牛奶 | 30ml |
无盐黄油 | 30克 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 56克 |
可可粉 | 24克 |
淡奶油(冷藏) | 200ml |
水果 | 适量 |
芝麻 | 4粒 |
圣诞花环曲奇 | |
无盐黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 115克 |
淡奶油(室温) | 25克 |
可可粉 | 5克 |
细砂糖 | 50克 |
杏仁粉 | 20克 |
白巧克力 | 适量 |
开心果 | 适量 |
蔓越莓干 | 适量 |
银珠 | 适量 |
大理石曲奇 | |
纯牛奶 | 15ml |
无盐黄油 | 70克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
可可粉 | 10克 |
水果拼盘 | |
草莓、车厘子、蓝莓 | 若干 |
甜蜜圣诞下午茶的做法
草莓裸蛋糕,提前准备可可海绵蛋糕一个,切成三片中间抹奶油(最平的一层放最上面),铺上水果装饰,最后撒上糖霜(记得拍视频哦,美美哒!)
花环上装饰是沾了融化的白巧克力后撒上银珠、敲碎的开心果还有半片蔓越莓干
水果摆盘见图,可以撒上糖霜和奶油,看个人喜好
纸杯蛋糕提前做好,淡奶油打硬裱花,撒上糖珠,插上有圣诞元素的小插牌,是不是很有气氛?
草莓圣诞老人,草莓一切二,中间涂上打硬的淡奶油,用芝麻点缀眼睛(用牙签沾取),顶上涂1⃣️小圆球,可爱的草莓圣诞老人完成啦!又好看又好吃
接下去就是看摆盘功底的时候了
放一些有圣诞元素的或者颜色协调的小物增添气氛
完美✌️祝大家圣诞快乐🎁
小贴士
想到再说吧,其实做得好不好是其次,能够和家人聚在一起过个有仪式感的节日,享受过程收获快乐才是嘴重要的!