小时候味道的木薯籺（糍粑）做法 步骤 图解

每当假期总会在朋友圈看到的妈妈牌木薯籺
今天五一雨下了一整天那就自己尝试一下吧
没有木薯粉用的木薯淀粉一样成功
软糯Q弹真香

用料  

小时候味道的木薯籺（糍粑）的做法  

1. 1、肉沫和胡萝卜丁炒熟备用
   2、木薯淀粉里加入适量的开水搅拌成絮状后上手揉成团
   3、把面团分成一个个小团，手掌里摊开后包上自己喜欢的陷合上（类似包饺子🥟）
   

2. 4、如果是煎的话，煎两面约五分钟后洒几滴水盖上锅盖闷3-5分钟左右，两面都要哦！
   5、如果是蒸的话，记得放蒸笼纸防粘，蒸10分钟左右！
   

小贴士

1、这个木薯淀粉的木薯籺熟了是十分晶莹剔透的，像个大的虾饺
2、煎蒸时间主要看你包的糍粑大小决定的