美味的元宵节吃元宵做法,大厨教你技巧

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元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃

女儿不爱吃外面卖的元宵,我也想和孩子亲子做游戏,就把家里现有的食材拿来做了。

用料  

糯米粉 300克
绵白糖 100克
猪油 110克
芝麻 250克

元宵节吃元宵的做法  

  1. 黑芝麻洗净控水晾干

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小火炒熟打成粉,(买现成熟的就可以省略这两步)

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加糖

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  4. 加猪油拌匀揉成团放冰箱冷藏

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把拌好的黑芝麻馅分成小剂子待用

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 小剂子放入糯米粉里拿起盆转圈圈的摇晃,让面粉沾在馅上

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用漏勺把剂子在水里过一下再重新放入面粉里接着摇

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 反复几次就可以出盆喽

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放到保鲜盒里冷冻即可,随吃随取

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 自己做的元宵就是好吃

    元宵节吃元宵的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

黑芝麻剂子大小要均匀
过水时不要带太多水进面粉里