• 美味的紫薯醪糟红豆元宵做法,大厨教你技巧12-04

    用料三全红豆大汤圆一袋(15颗)紫薯100g(大概鸡蛋大两个)醪糟200g紫薯醪糟红豆元宵的做法1、锅中倒入水(水位高于汤圆直径)烧开。2、烧水同时将紫薯去皮切玉米粒大小的紫薯丁。3、水开后放入红豆汤圆紫薯丁煮沸,放入醪...

  • 梅花开正好:元宵桂花汤圆做法 步骤 图解06-23

    元宵节,又到了超市汤圆脱销的时刻,不过现在很多东西总喜欢自己动手做。虽然糯米粉不如面粉的糕点好操作,但自己动手的那份乐趣也是挺有意思的。又降温了,正是梅花季,这次就来做个简单的梅花造型吧。不包馅,撒了桂花,要的就是...

  • 15分钟做出外酥里嫩的爆浆炸汤圆/元宵(做法简单零失败)做法 步骤 图解02-01

    元宵节快到啦,中国的传统民俗就是在元宵节要吃汤圆,也被称为“元宵”,寓意着新的一年,团团圆圆、幸福美好。很多小伙伴平时吃的都是水煮的汤圆,会很甜很腻,而且软趴趴的卖相也不好,下面就让我们一起来解锁汤圆的新吃法吧。做...

  • 椰蓉豆面双味元宵「食材包操作说明」做法 步骤 图解03-24

    【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^汤圆是包出来的,元宵是摇出来的!三刻主厨为地道的老北京石磨元宵研发出了迷人吃法!搭配甜美糖水、香脆椰子片,更是准备了两种蘸料。...

  • 元宵汤底食谱做法大全,超简单的元宵汤底做法步骤02-04

    这个元宵汤底是自己瞎做的,但是没想到那么成功,大家在做了好吃的元宵后配上这种汤底,真的会让你感到好上加好。用料糯米粉小半碗红糖或黑糖根据自己喜好适量藕粉一包克枸杞一把米酒一碗元宵汤底的做法锅里放水,放枸杞和红...

  • 复刻传统福州菜|正月十五吃元宵做法 步骤 图解08-30

    正月十五吃元宵,福州人的元宵是咸的。看网上吃友们评价福州元宵的好坏,多用两个词,一个叫“脱核”,一个叫“紧致”,我想大概的意思就是皮肉分开,肉馅实而弹牙,脱核的关键在于皮子延展性好,水分适中,肉馅紧实,就是不能错过搅打上...

  • 元宵吃口「荠菜鲜肉汤圆」健康又团圆好吃的烹饪方法 元宵吃口「荠菜鲜肉汤圆」健康又团圆的地道做法和步骤02-04

    祝大家元宵节快乐呀!作为一个吃惯了甜口汤圆的南方人,我头一回吃这鲜肉馅的汤圆,就爱上了。鲜肉咸口馅,搭配繁多,首先最推荐的还是春天必吃的这味野菜——春雨一过,便到处冒头的荠菜。荠菜还有个可爱的昵称叫“报春菜”,可以...

  • 什锦元宵食谱做法大全,超简单的什锦元宵做法步骤05-18

    记录一下用量,慢慢修改用料糯米粉适量黑芝麻45克花生150白糖250猪油150红绿丝45陈皮30克。(看自己口味,这个有人喜欢多点,有人不喜欢)什锦元宵的做法1.花生我用的烤熟的花生碎和熟黑芝麻,如果用生的,那就需要炒熟。2.之后用...

  • 美味的元宵佳节团团圆圆做法,大厨教你技巧08-30

    元宵佳节团团圆圆用料湾仔水晶码头糖丸8冰糖随意元宵佳节团团圆圆的做法开水煮至透明状捞起即可!完美摆盘,大家节日快乐!小贴士根据自己爱好可放冰糖、红糖、白砂糖,我喜欢不太甜选择了冰糖,大家节日快乐!👏🎊🎉😉🎋...

  • 莆田美食--薏粿(元宵必备)红糖年糕做法 步骤 图解08-30

    “薏粿”。莆仙美食,逢年过节都要蒸一笼来当贡品。我们这里元宵必备~类似福建其他地方的红糖年糕。今年第一次向长辈请教,学习传统美食。或许做的不好,欢迎大家来讨论~以此菜谱纪念。不知道是不是年龄渐长~这两年对传统的东...

  • 美味的香糯元宵大团做法,大厨教你技巧12-27

    北有元宵南汤团,白白胖胖模样圆。内有麻心酥汁滞,汤甜棉糯冬日暖。用料汤圆1板白糖2勺香糯元宵大团的做法不用解冻,水烧至温热,下汤圆,待水煮开,汤圆变小透明满满的装碗小贴士1、水烧到温热就可以下汤圆拉,不用解冻而且烧出...

  • 美味的空炸锅版炸元宵做法,大厨教你技巧01-28

    朋友投食的三原杨和平元宵,据说是陕西最好吃的元宵。皮薄馅大,糯糯的口感夹着坚果的味道中和了甜腻,顿觉唇齿生香,连从不吃元宵的爷俩都说好吃,汤都喝完了,果真名不虚传~用料元宵10个油少许空炸锅版炸元宵的做法锡纸饭盒倒少...

  • 虎年元宵限定🐯虎皮汤圆做法 步骤 图解02-04

    明天就是元宵节了,再来一款虎皮汤圆吧!用料皮🍡🍡🍡糯米粉200克木薯粉30克白砂糖20克牛奶180克炼乳30克黄油20克馅🍲🍲🍲黑芝麻粉末100克白砂糖50克融化黄油80克虎年元宵限定🐯虎皮汤圆的做法80g溶化的黄油里加入50个白...

  • 美味的红枣核桃芝麻元宵做法,大厨教你技巧12-30

    娃早就想吃元宵了,今天安排。用料黑芝麻50克核桃50克糖30克红枣碎10克芝麻香油10克水10克糯米粉150克红枣核桃芝麻元宵的做法芝麻和核桃烤箱烤熟。剪10克红枣碎,一起打碎。闻见老香了。加糖。加香油和水。搅匀。团成球...

  • 美味的酒酿赤豆元宵做法,大厨教你技巧11-01

    酒酿赤豆元宵。用料红小豆豆浆杯3-4杯醪糟3汤匙红糖1汤匙冰糖单晶冰糖4-6粒糯米粉6-8汤匙酒酿赤豆元宵的做法将红小豆用温水泡一夜将泡过的红小豆放在清水里煮1个小时左右。煮至红小豆皮肉分离,呈沙质感。红豆汤微微粘...

  • 美味的手摇山楂元宵做法,大厨教你技巧06-19

    嫌弃冷冻汤圆没嚼劲,于是聚集了另三只来自祖国南方的留学狗看我摇元宵哈哈哈菜谱为26个元宵的量,每个元宵大概是汤圆大小…用料糯米粉200g山楂片60g面粉10g砂糖25ml蜂蜜两大勺花生核桃30~50g手摇山楂元宵的做法坚果用擀...

  • 竹炭元宵食谱做法大全,超简单的竹炭元宵做法步骤12-18

    用料核桃肉50克竹炭粉20克糯米粉(20个量)400克红豆馅100克花生酱50克糖桂花适量蜂蜜30克水30克竹炭元宵的做法糯米粉+开水揉成软硬适中的面团分成2份,一份蒙保鲜膜省一下另一份加竹炭粉,揉成黑面团各分成20克一个的季子,黑...

  • 美味的摇啊摇啊摇元宵做法,大厨教你技巧02-03

    太喜欢吃元宵了,然而只有冬天可以买到,临近元宵节更难买了,研究了一下发现也不难,买了糯米粉就开始操作了,完美!元宵不能冷冻,只能冷藏,最好不要超过7天。(具体为啥我也不知道反正从小到大没吃过冻元宵,只吃过冻汤圆,据说冷冻后...

  • 福州元宵食谱做法大全,超简单的福州元宵做法步骤11-01

    在福州甜的叫汤圆,咸的叫元宵......想着家真的做出了家乡的味道了用料猪肉糜100克生抽1汤匙老抽1/2汤匙糖2/3汤匙鸡汤1汤匙水磨糯米粉1杯水1/2杯福州元宵的做法将糯米粉和水调和成面团(水要分几次加)将面团取出一小团入...

  • 美味的超级好吃的元宵馅做法,大厨教你技巧03-22

    马上元宵节了,和大家分享自己记忆中的味道,到现在依然是最爱吃的元宵馅。简单易操作。欢迎留言讨论用料核桃花生冬瓜糖干玫瑰花(爱吃甜的可以用玫瑰糖)蜜枣鸡油绿豆糕超级好吃的元宵馅的做法冬瓜糖绿豆糕蜜枣玫瑰花瓣提香...

  • 太思念-桂花赤豆酒酿元宵做法 步骤 图解04-21

    芳婆家买来生的红豆酒酿元宵一套,回家自己煮了一锅,家门口桂花树开得正给力,忍不住掐了几朵撒碗里~用料酒酿勺红豆克桂花克冰糖克小元宵太思念-桂花赤豆酒酿元宵的做法红豆加水煮成红豆汤,加冰糖加酒酿煮五分钟加小元宵煮...

  • 传统元宵食谱做法大全,超简单的传统元宵做法步骤06-23

    小时候过正月十五,除了可以放烟花,盼着妈妈炸的元宵,香香甜甜去看花灯!用料花生桂花白砂糖黄油芝麻糯米粉传统元宵的做法准备材料,放入料理机打碎准备糯米粉,水把馅料搅拌,加入黄油,团成圆形,待用,放入水里,马上拿出来,放入糯米粉...

  • 肉松元宵vs糖水元宵做法 步骤 图解06-22

    和石同学的元宵节……用料糯米粉克肉松适量红糖适量肉松元宵vs糖水元宵的做法糯米粉用开水和成面团。面团揉成长条,分成一个个小团。压扁小团,包入肉松,收口,若收口处不美观,双手蘸水,放掌心揉圆即可。肉松元宵出锅。糖水元...

  • 小白过火焰山~火烤汤圆(元宵)做法 步骤 图解06-23

    汤圆为什么不能不用煮的,今天我就来为大家介绍种汤圆新吃法:用料元宵粉150g水125g红豆沙60g红糖末30g小白过火焰山~火烤汤圆(元宵)的做法用传统方法和面,包豆沙馅,制成直径25到30mm左右的汤圆置盘中备用,同时中火预热小丸子烤...

  • 美味的陈皮红豆小元宵做法,大厨教你技巧01-03

    用料小元宵适量红豆2大把陈皮5g冰糖少量薏米1小把陈皮红豆小元宵的做法先加水煮红豆薏米,大火煮滚转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时陈皮煮的差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了...