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熊妈喝咖啡只喝手冲的,对咖啡豆有独特的讲究。疫情期间从国外人肉背回的咖啡豆库存告急,本想淘宝随便买几袋凑合数月,意外淘到品质不错的云南豆。黑蜜处理/樱桃 葡萄干 复合花香。SinloyCoffee家的其它咖啡豆也很美味。
用料
日常早餐之手冲咖啡煎吐司的做法
滤杯、手摇磨豆机、咖啡分享杯、手冲壶、咖啡杯、量勺
滤纸装上,倒40克的豆,冲多少水呢
磨豆
将滤纸浸湿,温温分享杯(等会要倒掉的)
开水重新烧开,倒入手冲壶显示95摄氏度,开始手冲,手法看动图
手冲咖啡做好啦
从冷冻柜拿出宜家的吐司,切半
不粘锅煎煎煎
抹的福汎椰香奶酥酱
早餐完成