美味的黑糖姜枣水云蛋做法，大厨教你技巧

黑糖，红枣，姜， 都是既温暖又补身的传统食材。 女子， 每个月总有那么几天是特别需要被温暖的。 姜的辛温， 红枣和甘蔗的天然甜味， 将三者特调出完美比例， 赋予了这杯茶一个使命， 那就是：温心之余，暖全身。 相信它可以做到。

姜枣茶冲调即可，加上水波蛋，早上花几分钟时间，一碗简单又滋补的甜食就做好，女孩子坚持喝是极好的事情。

用料  

黑糖姜枣水云蛋的做法  

1. 煮水云蛋：取生鸡蛋1个，打入碗中；待开水煮沸后，将适量白醋倒入沸水中，用勺子将水搅出旋涡状，倒入生鸡蛋，即可关火，闷几分钟后即可得水云蛋。

2. 舀取2勺姜枣膏至碗中。

3. 加入热水。

4. 搅拌均匀，成姜枣茶。

5. 将煮好的水云蛋舀至冲调好的姜枣茶中，一碗简单又滋补的糖水就做好了。

小贴士

加醋：煮水云蛋的时候，加入白醋，这样云蛋会更容易成型。