用料
| 豆腐 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 30g |
| 饺子皮 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱花 | 3根 |
| 肉末 | 50克 |
嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法
肉末、葱花、内脂豆腐沥干水分
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第2张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第2张")
加入豆瓣酱，盐，香油，我选用的是六月香豆瓣酱，搅拌均匀，放进冷藏
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第3张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第3张")
两小时后，开始包豆腐包，如果用饺子皮就是小的，如果自己和面就可以包大豆腐包
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第4张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第4张")
吃不完还可以速冻
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第5张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第5张")
自己和面的大豆腐包
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第6张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第6张")
如果想香一些，可以拌些猪油
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第7张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第7张")
除了蒸出来，还可以吃煎烤豆腐包，烧法参照我荠菜煎饺的做法
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第8张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第8张")
超级香，如果喜欢吃辣的就在豆腐料里放些辣椒酱
![嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第9张]( "嵊州特色豆腐包（蒸/煎）的做法步骤图 第9张")
嵊州特色豆腐包（蒸/煎）做法 步骤 图解
烹饪集
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