芹菜素菜包怎么烹饪才好吃，好吃的芹菜素菜包做法

中午炒菜摘下的芹菜叶不舍得丢，用芹菜叶榨汁和在面粉里，做个素菜包也不错🤣

用料  

芹菜素菜包的做法  

1. 1，芹菜叶洗干净，放入烧开的热水里焯一下水，捞出来用凉水冲两遍榨干水分，放入料理机加入约130克左右的水，打成泥重约160克左右 假如三克安琪酵母，300克面粉 ，10克玉米油，5克糖；
   2.搅拌成絮状；
   3.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜；
   4.放入冰箱冷藏发酵约增大两倍；（我是晚睡前和的面，第2天早上起床拿出来用的）

2. 冰箱拿出来的面让他自然醒发，这个时候我们可以制作馅料👇
   1.葫芦瓜一个，小洋葱半个，鸡蛋两个，香菇4个，小葱一把，生姜三片；
   2.葫芦瓜擦丝；
   3.撒入适量的盐腌制出水；
   4.腌制好的葫芦瓜榨干水分，鸡蛋煎好切碎，香菇洋葱切丁，香葱只需要切葱头，葱叶后放；
   

3. 加入生抽,老抽，蚝油,鸡精粉，用筷子搅拌均匀，这里面的盐要根据咸淡而加减，因为腌制葫芦瓜的时候就放了盐，所以可以放也可以不放，喜欢吃辣椒酱的朋友可以放一勺进去；

4. 火炉上烧一点油，加一小把花椒爆香，把花椒去掉不要，把油浇在上面，加入葱花搅拌均匀即可包制；

5. 1.这时从冰箱拿出来的面团，刚好醒至室温的样子，用手揉均匀，用刀切侧面组织没有气孔后，再搓成长条状；
   2.切成15个等份；
   3.用手压扁；
   4.擀成圆片；
   

6. 包制，请不要纠结我的大拇指指甲，是摘艾叶变色了😉

7. 收口；

8. 包好的包子放入笼屉上醒发约15分钟左右，；

9. 水开后大中🔥蒸12分钟，焖三分钟出锅。太香了，某人一口气吃了5个，他说这个。包子比肉还香😂